
Le magasin sera fermé Dimanche 1er MAI
Production, Vente de produits en direct de la ferme à Menthonnex près de Groisy
La ferme de Bornette à Menthonnex-En-Bornes près de Cruseilles
Filet mignon séché fumé maison
« l’Affinois de Bornette »
le dernier fromage sorti de notre fabrication
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Pour vos Raclettes, pensez Ferme de Bornette!
Production, transformation et vente des produits de la ferme à Menthonnex près de Groisy
A l'origine, située à Arbusigny, la ferme de Bornette est une ferme familiale depuis plusieurs générations.
Le GAEC de la Ferme de Bornette a été créé il y a 41 ans.
Gérard Chamot a repris la ferme familiale avec son frère Denis en 1997, et ont entrepris la construction d'un 1er bâtiment à Menthonnex en Bornes.
L'activité se limitait alors à l'élevage de vaches et à la production de lait. Dès le début des années 2000, ils ont commencé la fabrication de tommes à la ferme, et en même temps la vente de quelques fromages. L'élevage de porcs s'est aussi développé dès les années 2000 .
Le 1er magasin de la Ferme de Bornette a été créé en 2001.
En 2015, l'incendie de la ferme stoppe le développement de l'activité. 3 ans après, la ferme a été reconstruite en 3 bâtiments :
- 1 premier bâtiment pour l'élevage des vaches et des génisses
- 1 second pour l'élevage des porcs mais aussi pour le stockage du foin et des outils,
- Le troisième, qui regroupe le magasin de vente à la ferme actuel et les ateliers de transformation des viandes et de fabrication des fromages.
Sur les 120 ha de la ferme, 40 ha sont réservés au pâturage et 80 ha à la récolte de foin pour l'hiver.
Attachée aux valeurs de l'agriculture traditionnelle, l'équipe de la Ferme de Bornette est aujourd'hui composée de Denis, Brigitte, Gérard, Marie-Noëlle, et Vincent, qui a rejoint le GAEC en 2016.



Découvrez une ferme moderne et innovante dans son fonctionnement, et surtout respectueuse du bien-être des animaux. Pour plus d'infos, visitez la page
La Ferme de Bornette assure :
- La fabrication de fromages locaux
- La transformation de viande
- La vente directe de nos produits à la ferme.
- L'élevage de nos bêtes
- Le travail des champs pour récolter le fourrage nécessaire adin de nourrir nos animaux pendant l'hiver.

Rencontres à la ferme de Bornette !
Vous pouvez aller à la rencontre des vaches. Nous vous proposons aussi des visites de la Ferme.
Venez découvrir nos méthodes d'élevage.
Renseignez-vous au 04.50.77.34.61.
