Production, transformation et vente des produits de la ferme à Menthonnex près de Groisy

La ferme de Bornette à Menthonnex-En-Bornes près de Cruseilles

 

 

 

Horaires du magasin (après le 11 mai)

Mardi  et Jeudi : 16h30 - 19h00

Mercredi - Vendredi - Samedi

10h00-12h00 / 16h30-19h00

Le Dimanche : 16h30-19h00

 

LES NOUVEAUTÉS DE LA FERME DE BORNETTE!

 

À découvrir!

La nouvelle recette de notre tomme fabriquée à la ferme

 

Et toujours en rayon :

La Tomme de Montagne,

La Tomme Crémeuse

 

 

 

Les Saucisses  Chèvre-Miel

 

 

 

Poulets fermiers de la Ferme de Beaumont  

74160 Le Châble / Beaumont

Poulets entiers,

Cuisses de poulet,

Filets de poulet.

 

Les farines des Glières de la Minoterie CORAGEOUD de THORENS GLIÈRES sont disponibles dans votre magasin.

* Farine type 45 pour vos gâteaux

* Farine 6 céréales - 4 graines pour la fabrication de votre pain.

 

 

Panier de fruits et légumes de saison

Des légumes locaux en conversion bio,

en direct de l'exploitation de Denis et Angélique MARCET, maraichers à Seyssel

 

 

 

 

Production, transformation et vente des produits de la ferme à Menthonnex près de Groisy

A l'origine, située à Arbusigny, la ferme de Bornette est une ferme familiale depuis plusieurs générations.

Le GAEC de la Ferme de Bornette a été créé il y a 35 ans.

Gérard Chamot a repris la ferme familiale avec son frère Denis en 1997, et ont entrepris la construction d'un 1er bâtiment à Menthonnex en Bornes.

L'activité se limitait alors à l'élevage de vaches et à la production de lait. Dès le début des années 2000, ils ont commencé la fabrication de tommes à la ferme, et en même temps la vente de quelques fromages. L'élevage de porcs s'est aussi développé dès les années 2000 .

Le 1er magasin de la Ferme de Bornette a été créé en 2001.

En 2015, l'incendie de la ferme stoppe le développement de l'activité. 3 ans après, la ferme a été reconstruite en 3 bâtiments :

  • 1 premier bâtiment pour l'élevage des vaches et des génisses
  • 1 second bâtiment pour l'élevage des porcs mais aussi pour le stockage du foin et des outils,
  • 1 troisième bâtiment où se trouve le magasin actuel, ainsi que l'ateliers de transformation des viandes et de fabrication des fromages.

Sur les 120 ha de la ferme, 40 ha sont réservés au pâturage et 80 ha à la récolte de foin pour l'hiver.

Attachée aux valeurs de l'agriculture traditionnelle,  l'équipe de la Ferme de Bornette est aujourd'hui composée de Denis, Brigitte, Gérard, Marie-Noëlle, et Vincent, qui a rejoint le GAEC en 2016.

Découvrez une ferme moderne et innovante dans son fonctionnement, et surtout respectueuse du bien-être des animaux. Pour plus d'infos, visitez la page

Nos élevages.

La Ferme de Bornette assure :

  • La fabrication de fromages
  • La transformation de viande
  • Le développement et la vente directe de nos produits au sein de notre magasin.
  • L'élevage de nos bêtes
  • Le travail des champs pour récolter le fourrage nécessaire adin de  nourrir nos animaux pendant l'hiver. 

Rencontres à la ferme de Bornette !

Vous pouvez aller à la rencontre des vaches. Nous vous proposons aussi des visites de la Ferme.

Venez découvrir nos méthodes d'élevage.

Renseignez-vous au 04.50.77.34.61.
 

04.50.77.34.61
06.84.45.43.12
156 chemin de la côte
74350 Menthonnex-En-Bornes
Exploitation agricole : fabrication 
artisanale de produits
locaux, produits fermiers,
produits du terroir.
Vente à la ferme de viandes locales,
fromages et paniers de lègumes.